| 主料 | ||
| 番茄2只 | 蘑菇4个 | 香肠100克 |
| 培根50克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉200毫升 | 芝士150克 | 洋葱1个 |
| 黄油30克 | 番茄酱30克 | 白糖1大勺 |
| 盐1匙 | 蛋黄1只 | 黑胡椒1匙 |
| 彩椒1只 | 酵母粉4克 | |
电饼铛披萨的做法，共9个步骤
1/9. 准备好原材料。
2/9. 200ml面粉加入一个蛋黄,15g黄油,3~4g酵母粉,半小匙盐,温水和成面团。放在温暖的地方发酵一个小时以上。
3/9. 番茄去皮切碎,洋葱取大半只切碎。
4/9. 油锅烧热,等黄油(15g)融化后后放入洋葱爆香,然后加入番茄翻炒出水,下番茄酱,胡椒粉(有黑胡椒更好),两大勺糖,一小匙盐。翻炒均匀后，改小火炖煮,收汁后就得到了披萨酱。(有条件可以放罗勒和披萨草提味)
5/9. 其它蔬菜切片或自己喜欢的形状,稍微煎一下来逼出多余的水分。
6/9. 发酵好的面团整形,在面饼上多叉一些小孔。电饼铛涂上油预热一下,把面饼放入锅内。
7/9. 三分钟以后翻面,在饼胚上依次放入做好的披萨酱,芝士,蔬菜,肉类,最后再撒上多多的芝士。
8/9. 关上锅盖,大概烘烤12~15分钟,披萨就完成啦！
9/9. 切开披萨和家人朋友分享吧~
