| 主料 | ||
| 青红椒适量 | 羊前腿肉300克 | 洋葱适量 |
| 辅料 | ||
| 孜然粉适量 | 黑胡椒粉少许 | 橄榄油适量 |
| 盐3克 | ||
1/7. 羊前腿肉洗净后沥干水份，切成2厘米左右大小的丁
2/7. 青红椒和香葱切成小块备用
3/7. 竹签用热水洗净后，将羊肉和青红椒洋葱串成串
4/7. 羊肉串表面刷上些橄榄油，并且撒上盐、孜然粉和黑胡椒粉
5/7. 羊肉串放在烤架上，下面烤盘上铺上锡纸。入烤箱中层200度烤12分钟左右，羊肉表面冒油就可以了。
6/7. 趁热食用最好
7/7. 成品
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