| 主料 | ||
| 糯米粉400克 | 豆沙200克 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | 糖桂花适量 | |
条头糕的做法，共6个步骤
1/6. 将400克糯米粉加70度左右的开水进行搅拌~
2/6. 水要缓慢一点点加~控制好了~
3/6. 根据自己口感的喜好~加入糖桂花~一起搅拌~
4/6. 手光案板光~面团光了~面差不多就好了蒸熟之后涂抹橄榄油~冷却即可~吃的时候上面淋上少许糖桂花~
5/6. ~擀面皮~案板上洒一些干的糯米粉~用擀面杖擀成薄薄的面皮~
6/6. 随后挤入豆沙~卷成长条形~切断整形即可~蒸锅烧水~大火烧开~放入已经整形好的条头糕~继续大火蒸~8分钟左右~（根据擀制的面皮厚薄来决定~厚的就要蒸久一点）~
