主料 | ||
阿胶250克 | 黄酒2.5两 | 核桃若干 |
芝麻若干 | 冰糖粉若干 |
滋补阿胶膏的做法,共10个步骤
1/10. 现把整块的阿胶杂碎约小块越好
2/10. 放料理机打成粉末
3/10. 把阿胶粉末倒入锅内
4/10. 倒入黄酒烧开,转小火不停搅拌到阿胶都融入黄酒中
5/10. 把芝麻、核桃仁、冰糖粉放在一个盆那,要多放点芝麻和核桃,糖的话可以按个人口味
6/10. 把那一盆倒入锅中搅拌均匀,不停搅拌,要开小火,最好有个帮手,因为你要去做下一步!
7/10. 煮那一堆的时候可以做容器的准备工作
8/10. 在容器四周都抹上芝麻油,方便脱出来
9/10. 煮好的阿胶倒入容器内
10/10. 放凉一晚上,切块即可!
小窍门
一定要在容器上涂一层芝麻油好脱出来