泡菜酸辣米粉怎么做,泡菜酸辣米粉怎么做好吃,泡菜酸辣米粉做法

2024-06-21 14:22 特色小吃 0万阅读 投稿:中药材
主料
桂林米粉1把泡菜适量泡菜汁适量
葱花适量剁椒1汤匙
辅料
适量鸡精适量

泡菜酸辣米粉的做法,共7个步骤

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1/7. 干桂林米粉1把(一个人的量),提前泡好,煮至软硬适中备用

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2/7. 煮软的米粉和所需材料

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3/7. 锅烧热,加油煸香大葱末

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4/7. 加入剁椒翻炒

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5/7. 加入泡菜和泡菜汁翻炒片刻

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6/7. 加少量盐和鸡精翻炒出锅

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7/7. 出锅装盘

小窍门

干米粉太硬时间短的话很难泡软,且泡水后的米粉还需锅中煮软才可以炒制
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