| 主料 | ||
| 糯米粉300克 | 紫薯泥50克 | 抹茶3克 |
| 花生酱50克 | 芝麻酱50克 | |
| 辅料 | ||
| 生姜10克 | 枣片5克 | 白砂糖180克 |
三味汤圆的做法，共10个步骤
1/10. 150克白砂糖（其中30克白砂糖等会煮汤圆用），加240克清水煮沸，倒入糯米粉中拌均；
2/10. 分成三等分，刚好200克一团；
3/10. 紫薯蒸熟，压紫薯泥，取50克，与200克糯米团拌均；
4/10. 揉成光滑的紫薯米团；
5/10. 抹茶粉与糯米粉团拌均；
6/10. 揉成光滑的抹茶米团；
7/10. 分成小团，白色的包入花生酱；抹茶的包入芝麻酱，紫薯没有包馅（可以根据自己喜欢放馅也可以）。揉成光滑的小团即可；
8/10. 30克白糖、姜丝、红枣片加入清水中，煮沸之后，改为小火再熬3分钟；
9/10. 加入做好汤圆，改为大火，再次煮沸，改为小火，等汤圆全部浮起来，关火即可。
10/10. 美味的三味汤圆就可以吃了。
