主料 | ||
飞饼皮5个 | ||
辅料 | ||
果酱20克 |
千层酥的做法,共7个步骤
1/7. 印度飞饼取出来,放常温融化!
2/7. 把飞饼擀开,左右对折,重复三次,左右对折,再擀开!
3/7. 飞饼擀成长方形!
4/7. 用刀切成若干方块!
5/7. 每一块边缘对角切开,左右对折!
6/7. 表面刷一层全蛋液,洒适量芝麻,放入预热好的烤箱中层;建议温度及时间:上下管均为200℃,加热15分钟至酥皮膨起,表面呈金黄色即可(此温度时间为参考值,请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间
7/7. 待冷却后,千层酥中间挤入果酱,味道也很棒