主料 | ||
澄面20克 | 糯米粉300克 | 猪油45克 |
热水10克 | 温水150克 | 白糖5茶匙 |
辅料 | ||
红曲粉15克 | 可可粉15克 |
萌猴迎春汤圆的做法,共11个步骤
1/11. 澄面加10克开水和面团备用
2/11. 糯米粉加白糖,猪油,温水和成面团
3/11. 澄面团和糯米面团混合揉成一个面团
4/11. 取出一部分,加可可粉和红曲粉,揉成面团备用。
5/11. 颜色随意搭配
6/11. 取出一块白色面团
7/11. 按扁,用牙签画出猴子的脸型(图案自己选)
8/11. 然后用刀刻出来备用
9/11. 案板少撒点扑面,避免粘案板,红色面团刻出发型和耳朵,褐色面团做出眼睛和嘴,如图组合
10/11. 锅里烧水,水开煮汤圆
11/11. 可爱的萌萌的大嘴猴闹元宵了。