| 主料 | ||
| 鱿鱼片2个 | 蟹味菇100克 | |
| 辅料 | ||
| 奥尔良烤肉料35克 | 食用油15克 | |
奥尔良烤鱿鱼串的做法，共8个步骤
1/8. 今天只用了鱿鱼身子，已经切成大片了，2片也就是2个鱿鱼身子，重量是550g。把鱿鱼洗净纵向切成两片，然后切成约15毫米宽80毫米长的条
2/8. 把鱿鱼条放入容器中，倒入约25克的烤肉料
3/8. 抓拌均匀，保鲜膜覆盖冰箱冷藏腌制4小时。我是一早上起来腌的，中午烤的
4/8. 把腌好的鱿鱼对折用竹签串起来，中间穿插上蟹味菇。全部串好备用
5/8. 再把10克烤肉料和食用油搅拌成料汁
6/8. 在串好的串上两面均匀刷上料汁
7/8. 电饼铛烤肉档预热后放入，一面烤3分钟
8/8. 翻面继续烤3分钟即可。鱿鱼和蟹味菇烤的时候都会出水，烤盘中会有汤汁，拿出时尽量不要沾汤汁即可。
