| 主料 | ||
| 糯米500克 | 五花肉200克 | |
| 辅料 | ||
| 盐5克 | 蚝油1汤匙 | 白糖2克 |
| 生抽1汤匙 | 胡椒粉2克 | |
1/14. 把糯米洗净，浸泡5小时以上。
2/14. 把粽子叶洗净泡软。
3/14. 把五花肉切块。
4/14. 加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
5/14. 再加入味极鲜生抽。
6/14. 将其拌匀，腌渍20分钟。
7/14. 先把粽子叶卷成漏斗状。
8/14. 放入三分之一的糯米。
9/14. 放一块腌渍好的五花肉。
10/14. 再用糯米填满。
11/14. 用粽子叶将其包严、系紧即成。
12/14. 依次包完。放入锅中。
13/14. 加水烧开，中小火煮制30分钟即可。
14/14. 出锅装盘，即可食用。
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