| 主料 | ||
| 面粉150克 | 香菇4朵 | 虾仁30克 |
| 辅料 | ||
| 大葱20克 | 生姜10克 | 食盐2克 |
| 老抽2克 | 料酒2毫升 | 五香粉2克 |
| 酵母2克 | 芝麻油1克 | 花生油5克 |
香菇虾仁生煎包的做法，共27个步骤
1/27. 虾仁提前解冻，干香菇泡发。
2/27. 虾仁用牙签挑去虾线。
3/27. 香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。
4/27. 将四者都切碎，放入碗中。
5/27. 加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。
6/27. 搅拌均匀，馅料就制作好啦。
7/27. 面粉放入面盆中，加入酵母。
8/27. 用温水和成面团。
9/27. 放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
10/27. 拿出来面团排气。
11/27. 面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。
12/27. 按扁小剂子，擀成圆片。
13/27. 放入馅料。
14/27. 包包子一样，收口。
15/27. 做好所有的。
16/27. 平底锅锅中倒入花生油。
17/27. 放入包子，小火煎，煎至底部金黄。
18/27. 倒入能没过半个包子的清水量。
19/27. 盖上锅盖，小火焖煮。
20/27. 最后收汁。
21/27. 撒点儿黑芝麻呀、白芝麻。
22/27. 撒点儿葱花。
23/27. 准备开吃！
24/27. 咬一口，嘎吱脆~
25/27. 蘸点儿醋也不错~
26/27. O(∩_∩)O哈哈~
27/27. 开吃吧~
