| 主料 | ||
| 糯米粉80克 | 温水适量 | |
| 辅料 | ||
| 可可粉5克 | 白糖自选 | |
熊掌汤圆的做法，共5个步骤
1/5. 将糯米粉分成两等份，一份加温水和成面团，备用。一份加入可可粉后，混合均匀备用。
2/5. 在混合粉中加入温水后，和成面团。
3/5. 将两个面团放一旁，醒一刻钟。
4/5. 将两色面团，分别做成10克和5克的小剂子，小爪子不称重，做的时候根据汤团大小调节。
5/5. 最大10克面团压扁，5克的面团压扁蘸水贴在上面做肉垫，3个小面团蘸水压上去做（做的过程忘记拍照了）颜色错开做，即可。煮一锅水，水开了一个个下汤圆，汤圆浮起来后再煮半分钟即可食用。
