| 主料 | ||
| 猪肉300克 | 胡萝卜1段 | 小蕃茄4个 |
| 菜花1棵 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 | 酒适量 |
1/9. 准备所需要的，猪肉选择排头肉，这个位置没有肥肉的。猪肉去皮。用刀片成大概1厘米厚的片
2/9. 猪肉用刀背，拍松，两面都要拍
3/9. 把适量酒，油，盐，蚝油，酱油，姜放碗里，加一勺水调匀，备用。这里你也可以换成自己喜欢的调料
4/9. 把调料放进肉里面腌制半个钟
5/9. 胡萝卜切成花朵的样子。
6/9. 胡萝卜切成片，西红柿对半切
7/9. 然后把胡萝卜这些蔬菜全部焯熟
8/9. 油温烧热，放入腌制好的猪肉，用小火煎，待猪肉变色后翻面
9/9. 翻面后用大火煎，然后把剩下的腌料淋下去，这面变色后稍微煎一下就可以了
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