| 主料 | ||
| 瓜子仁100克 | 白砂糖50克 | 麦芽糖85克 |
| 玉米油7毫升 | ||
瓜子薄片糖的做法，共13个步骤
1/13. 用料：瓜子仁100克，白砂糖50克，麦芽糖85克，玉米油7毫升
2/13. 将瓜子放入烤箱，150度烤熟，转100度，保温，备用。
3/13. 油与白糖倒入锅中，
4/13. 小火加热，融化，
5/13. 继续加热成棕红色。
6/13. 加热麦芽糖，小火慢熬。
7/13. 温度计测温，至糖浆煮到140度，
8/13. 倒入瓜子仁，迅速拌匀，熄火。
9/13. 倒在案板上，摊开，
10/13. 擀成长方形的大片。
11/13. 切去不整齐的边缘，
12/13. 再切成小长方形，
13/13. 晾凉，密封保存。
