主料 | ||
牛肉1000克 | 花椒,大料,桂皮适量 | 辣椒适量 |
料酒适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
焖烧锅牛肉面的做法,共16个步骤
1/16. 把牛肉泡三个小时以上,然后汆水,让牛肉的血水汆出
2/16. 这是焖烧锅
3/16. 所有的食材
4/16. 放到焖烧锅里煮到开
5/16. 食材
6/16. 所有食材都放到焖烧锅里面。
7/16. 水开后,就把它放到焖烧锅里,然后它会一晚上都保持在一百度以上。
8/16. 早起来,已经煮烂到这个程度。
9/16. 荞面,高粱面
10/16. 加上芹菜叶,
11/16. 然后擀成皮。
12/16. 切成片
13/16. 所有食材准备。
14/16. 烧菜。
15/16. 所有材料都炒熟鸡蛋摊饼切块。
16/16. 煮面,盛出来后放所有材料,放牛肉面,和牛肉。