毛古团怎么做,毛古团怎么做好吃,毛古团做法

2024-06-19 14:26 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
一道传统的年节菜,要在正月十五吃的哦。
主料
粘米粉适量蒜苗适量糯米粉适量
腊肉适量豆腐干适量
辅料
盐菜适量适量酱油适量

毛古团的做法,共6个步骤

毛古团怎么做,毛古团怎么做好吃,毛古团做法

1/6. 将粘米粉,糯米粉按比例调在一起。盐菜,豆腐干,蒜苗,腊肉切碎搅拌在一起加辣椒油,盐,调味。

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2/6. 一份没有加辣椒油的,为了区分,备了一份黑芝麻。

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3/6. 将揉好搅和匀的面团先揉成圆球然后按成圆饼,包上馅料,拢口,用手打成高高的形状。

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4/6. 上笼蒸约二十分钟左右。

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5/6. 蒸好的“毛古团”晾在一边。

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6/6. 乘热吃,软软糯糯,馅料十足。

小窍门

大火蒸透。
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