主料 | ||
牛奶600毫升 | ||
辅料 | ||
太白粉(玉米淀粉)150克 | 白砂糖100克 | 花生粉200克 |
芝麻粉200克 | 糖霜400克 |
花生芝麻麻薯的做法,共9个步骤
1/9. 花生粉和芝麻粉装盘将花生粉和芝麻粉分别倒入成品盘中。(这两种粉末可以现磨,也可以在超市买到)
2/9. 加糖霜往粉末里加入糖霜,然后充分拌匀,放在一边备用。
3/9. 做糍粑往锅里倒入600毫升牛奶、150克白砂糖和100克太白粉(玉米淀粉),打开大火,搅匀。
4/9. 搅拌用锅铲在锅里划8字,慢慢搅拌。开始凝固后转为快速搅拌。
5/9. 出锅糍粑做好后关火,将它分成两份,分别倒入芝麻粉和花生粉中。
6/9. 裹粉糍粑充分裹上芝麻粉和花生粉,并且一边裹,一边将糍粑拉成长条形。
7/9. 分块将长条形的糍粑,一小块一小块地揪下来,并用花生粉或芝麻粉裹匀。
8/9. 撒糖霜最后撒上糖霜,甜甜糯糯的芝麻花生麻薯就做好啦。
9/9. 我长这个样子