| 主料 | ||
| 豆腐块8块 | 鸡蛋6个 | |
| 辅料 | ||
| 卤水1罐 | 色拉油适量 | |
1/12. 自制的枸杞豆腐切成8小块
2/12. 平底锅倒入适量色拉油
3/12. 放人豆腐块煎
4/12. 煎至两面金黄色捞出
5/12. 用厨房纸巾吸干油
6/12. 之前卤牛肉的卤水冷冻保存，把它倒入锅中加热
7/12. 卤水慢慢融化煮开
8/12. 提前煮熟鸡蛋剥去外壳
9/12. 把豆腐和鸡蛋一起放入卤水中
10/12. 为了入味我用筷子在豆腐上扎几个孔
11/12. 再次煮开后把卤水、豆腐和鸡蛋都到人罐子里，浸泡几小时
12/12. 要吃的时候捞出即可
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