| 主料 | ||
| 黑山羊乳饼300克 | 香油适量 | |
| 辅料 | ||
| 宣威火腿100克 | ||
乳饼夹火腿的做法，共7个步骤
1/7. 火腿先处理，一下，把外皮削掉，如果太咸，需要先煮一煮，不然会过咸发苦，我买的这个不太咸，可以直接使用，
2/7. 切薄片，
3/7. 黑山羊乳饼，（这个也算是滇菜的典型食材之一了吧，）
4/7. 切片，比火腿片厚个四五倍，这样口感才好，
5/7. 以一片火腿一片乳饼的方式叠起来，
6/7. 然后累叠成圈，
7/7. 水开后放入蒸锅，淋上几滴香油，蒸20min左右即可，
| 主料 | ||
| 黑山羊乳饼300克 | 香油适量 | |
| 辅料 | ||
| 宣威火腿100克 | ||
1/7. 火腿先处理，一下，把外皮削掉，如果太咸，需要先煮一煮，不然会过咸发苦，我买的这个不太咸，可以直接使用，
2/7. 切薄片，
3/7. 黑山羊乳饼，（这个也算是滇菜的典型食材之一了吧，）
4/7. 切片，比火腿片厚个四五倍，这样口感才好，
5/7. 以一片火腿一片乳饼的方式叠起来，
6/7. 然后累叠成圈，
7/7. 水开后放入蒸锅，淋上几滴香油，蒸20min左右即可，
