| 主料 | ||
| 内脂4克 | 泡发黄豆500克 | |
| 辅料 | ||
| 葱花少许 | 榨菜适量 | 紫菜适量 |
| 虾皮适量 | 辣油几滴 | 生抽1勺 |
咸豆花的做法，共11个步骤
1/11. 提前一天浸泡好的黄豆
2/11. 把浸泡后的500克黄豆倒入料理机加入2000ML清水，我是分2次搅打的，启动机器打成生豆浆,可以多打几次
3/11. 打好的生浆慢慢倒入棉纱袋里过滤，最后用手挤干。将豆浆倒入锅里加热煮开后转小火煮12分钟
4/11. 把4克内酯用少许温水化开后，倒入电饭褒内胆里
5/11. 煮好的豆浆倒入有内酯的电饭煲内胆里
6/11. 倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟，时间到了，打开盖子豆腐花完成
7/11. 用勺子把适量豆腐花舀入碗里
8/11. 加入榨菜末、紫菜、虾皮
9/11. 加一勺生抽
10/11. 加入一小勺辣油
11/11. 撒上葱花或者香菜末即可
