| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 红豆沙100克 | 猪油10克 |
| 澄粉20克 | ||
| 辅料 | ||
| 菠菜70克 | 白糖20克 | 热水适量 |
1/7. 准备原材料
2/7. 菠菜焯水后，放入料理机，加入少量热水，搅打成绿色菜汁，加入糯米粉和澄粉、白糖的混合面粉中，和成面团
3/7. 再加入猪油揉匀
4/7. 面团分成5份，按扁，取一份放上豆沙馅
5/7. 慢慢用手推上去收口
6/7. 全部做好，下面垫上油纸，放入蒸锅内
7/7. 冷水上锅蒸8分钟左右
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