主料 | ||
糯米粉400克 | 小麦粉100克 | 艾草适量 |
粽叶适量 | 鲜肉适量 | |
辅料 | ||
馅料:适量 | 豆腐适量 | 笋适量 |
咸菜适量 |
青明果的做法,共8个步骤
1/8. 肉、笋、豆腐切丁。
2/8. 将切好的馅料入锅炒香加入咸菜葱装盘待用。
3/8. 艾叶洗净,用沸水焯下,然后过凉水,沥干。
4/8. 盆内放入糯米粉,小麦粉,2克盐,加入打碎的艾草泥,加温水。
5/8. 揉好的面团。
6/8. 取一块面团,包入炒好的馅,搓圆,下面垫张粽叶。
7/8. 入蒸锅蒸15分钟。
8/8. 糯糯的带着艾草香的青团出锅了。