| 主料 | ||
| 紫薯2个 | 食用油200毫升 | |
| 辅料 | ||
| 龙口粉丝1包 | ||
豆粉紫薯两吃的做法，共12个步骤
1/12. 准备食材
2/12. 紫薯用刨刀刮皮，切成5MM*5MM左右的条，粉丝用冷水泡软沥干水份
3/12. 锅内放水，水开后放入薯条开盖煮约3分钟至薯条有6成熟左右
4/12. 把煮好的薯条浸在冷水中
5/12. 拿出两条薯条放在适量的粉丝上，随意卷也粉丝卷
6/12. 卷好的粉丝卷是这样的
7/12. 热锅放入食用油，把粉丝卷放入冷油中
8/12. 小火慢慢炸制，中间不断翻面防止炸焦
9/12. 7至8分钟后出锅，沥干油，多余的薯条炸成紫薯条
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
