| 主料 | ||
| 白糖25克 | 牛奶250克 | 糯米粉150克 |
| 柠檬汁10克 | 食用油20克 | 玉米淀粉50克 |
| 辅料 | ||
| 南瓜100克 | 椰蓉适量 | |
南瓜大福的做法，共12个步骤
1/12. 新鲜南瓜，削皮后切成圆柱形
2/12. 水开后放至蒸屉上，加盖大火蒸10分钟，取出待凉备用
3/12. 盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、牛奶、色拉油和柠檬汁
4/12. 搅拌均匀
5/12. 加盖入微波炉，高火1：30秒
6/12. 取出搅拌一下：高火打1：30秒取出搅拌一下：继续高火打1分种
7/12. 再取出搅拌：最后分别再打二个30秒时间（合计：5分钟，搅打5次）
8/12. 这是最后打熟的面团
9/12. 等面团稍凉后放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压直至表面光滑，这样吃起来面团会QQ的
10/12. 取出面团，搓成长条，分割成若干等份
11/12. 取出面团，搓成长条，分割成若干等份
12/12. 捏紧包圆然后裹上一层椰蓉，接口处向下即可
