“海苔的主要成分是海苔，其中含有大量胡萝卜素、氨基酸、蛋白质、核黄素和各种维生素。海苔有“营养宝库”的美誉。海苔芝麻曲奇，闲暇时嚼两片，不会增加糖分的摄入，还具有丰富的营养和口感，是适合老人、儿童和糖尿病患者的小零食。”
配料明细
主要材料120g面粉玉米淀粉30g海苔2小包黑芝麻4g玉米油30g泡打粉3g小苏打1g盐0.5 g辅助牛奶80g咸味烘焙过程1小时时间常见难点海苔芝麻曲奇制作步骤1准备材料：面粉、玉米淀粉、玉米油、盐、小苏打、牛奶、黑芝麻、海苔。2在牛奶中加入泡打粉，静置几分钟后搅拌均匀。3取出海苔，用剪刀将海苔剪成小块。4混合面粉，玉米淀粉，盐和小苏打。5把牛奶倒入面粉中，搅拌均匀。6加入玉米油，搅拌均匀。7加入切碎的海苔，搅拌均匀。8加入黑芝麻拌匀。用手揉成光滑的面团。冷藏20分钟。(也可以不冷藏，冷藏时面团更容易处理)9取出放在面板上。10擀成薄片。让它更薄。(第一次做的时候，我把它擀得很厚，结果做出来的饼干很厚，不像薄的那么脆。)11用饼干模具压出花朵的形状。(如果没有模具，可以用刀和擀面杖切成长方形、方形或菱形)12用叉子或牙签在饼干坯上戳小洞，放在烤盘上静置5分钟。预热烤箱，上火180度，下火160度。当饼干变成金黄色时，放入烤箱烤12分钟。(不用叉子在饼干上戳洞，烤的时候肚子会鼓出来，不会影响口感)这些饼干冷却后会变得很脆。将它们储存在塑料袋或饼干罐中。小贴士：海苔是咸的，所以要注意加多少。面团做好后可以冷藏或不冷藏。不同的是，冷藏后的面团更容易成型，不粘手、不粘刀，成品美观。面皮要擀薄，否则在烘烤过程中会因膨胀而增加成品的厚度，口感不如薄的酥。用叉子在饼干上戳洞。模具的选择是你喜欢的，没有或没有。饼干的大小应该差不多，这样它们就能在一致的时间成熟，也容易掌握。来自美食世界冬季心情作品使用的厨具：电烤箱类别：烤饼干
