“做了烤箱版的小麻花,裹上海带丝,不用油炸,减少油脂的过量摄入,更健康~”
配料明细
主要材料鸡蛋1个低筋面粉100g海苔5g辅料白砂糖30g黄油20g甜香精烘焙过程20分钟耗时简单难的海苔小捻法1 .打鸡蛋。2加入普通面粉。3称量砂糖。4加入切碎的海苔。5 .加入少许牛奶,将面团微微揉成球状,不要过度揉搓。6加入在室温下软化的黄油。7揉搓至黄油被面团吸收。8把面团擀成均匀的长条,然后切成相同大小的小块。小剂量长揉,对折后收起来。10抓住开口,朝一个方向滚动。11做所有的小转弯。12烤箱上170度,下160度预热约15分钟。13煮好后再炖几分钟。完全冷却扭转。1. 不要过度揉面,避免筋道,影响口感。
2. 烤箱设置仅供参考。从美食界吃到美味,520作品使用厨房电器:电烤箱类:烘焙小吃