“我已经很久没吃过猪肉牙线了。我真的很想念它!但肉松上裹着沙拉酱，热气腾腾!所以，我做的纸杯蛋糕速度更快，卡路里更少!”
配料明细
主要材料鸡蛋2个低筋面粉40g玉米油20g糖10g(蛋黄)牛奶30g辅料肉丝适量海苔适量沙拉酱适量白糖适量20g(蛋清)香甜香香的烘烤过程一小时时间易与难海苔肉丝纸杯蛋糕制作方法1 .切碎的紫菜，沙拉酱装在浇花袋中；2. 将鸡蛋分开，将蛋白放入无油无水的盆中，将牛奶和玉米油倒入蛋黄盆中。用手打蛋器把鸡蛋打至完全乳化。3低筋面粉过筛至蛋黄碗中，搅拌至润滑；4. 蛋白打发，加细砂糖，分三次加入。第一次泡眼睛的时候，第二次泡眼睛的气泡会变细，第三次泡眼睛会出现细纹，直到蛋清打到有小尖角；烤箱预热5150c，加入一半的蛋白到蛋黄糊中。用刮刀轻轻刮、刮，然后用搅拌的方法快速混合。6将蛋黄混合物倒入剩下的蛋白霜中，用同样的方法搅拌均匀。7将搅拌好的面糊倒入浇花袋中；8. 把所需的纸杯放在备用位置；9剪开裱花袋，将1/3的面糊挤进纸杯。10. 加入适量海带碎及肉末，挤成沙拉酱；11再次挤入面糊，加入海苔碎和肉末，挤入沙拉酱，轻轻摇晃纸杯，放入烤盘；12将烤盘放入预热好的烤箱中，在150度的温度下烤30分钟左右。Tips 1、喜欢炸浆口感的可以挤进沙拉酱的中间层；
2. 喜欢多分层的，也可以重复挤面糊和海带牙线沙拉酱的步骤，但总量不宜太多。纸杯可装7分；
3、因烤箱不同，烘烤时间仅供参考。来自世界美食雷宝烟味生活作品使用厨具：烤箱类：烘焙
