“韩国海藻寿司卷以其独特的口味、丰富的形状和丰富的食材一直受到许多人的喜爱。它做起来简单、快速、明亮、漂亮。”
配料明细
主要材料米饭2量杯糯米1量杯寿司海苔几件辅料胡萝卜半根黄瓜半根蟹条适量腌萝卜适量蜂蜜酱辣鱿鱼丝适量食材适量盐适量白糖适量白醋适量千岛酱适量甜香鲜制过程十分钟时间简单难1 .米和糯米洗净混合，比平时少放水，放入电饭煲中蒸。2蒸好的米饭不能马上打开。再焖10-15分钟后，趁热散开。晾凉后，倒入适量白醋、白糖和少许盐，比例可为10:5:1，拌匀备用。3黄瓜切条，放入锅中焯水冷却。把黄瓜切成条(长条很容易帮助寿司定型)，在锅里焯水冷却。5胡萝卜切条，焯水冷却。6蟹条焯水冷却后，轻轻撕成条状。7将腌好的萝卜芥末切条。(我用的是块状而不是条状，所以最好是用萝卜和芥末条或丝。)8买一包千岛酱或沙拉酱。9 .寿司帘用沸水洗净，擦干水分，铺在餐桌上，上面垫一层保鲜膜。10在保鲜膜上铺上一片海苔。11把冷却的米饭铺在海苔上，最好周围留点空间(我铺得太满了)。12先在米饭上倒一些甜辣酱。13. 浇上适量的千岛酱汁。均匀地将胡萝卜条、黄瓜条和蟹条铺在酱汁上(少铺，或者只铺一半，太多会卷不起来)。15加入适量萝卜芥末丝。16最后加入一些蜂蜜酱麻辣鱿鱼丝。17用竹帘把海带包好的米饭包起来，卷紧。用双手挤压，直到形成一个紧致的圆形条状。然后拆下竹帘。用锋利湿润的刀，切成大小合适的小块。顺便说一下，我还用寿司的原料和角落做了几个可爱的动物形状的饭团作为装饰!哈哈，看着心情是幸福的!Tips 1、蒸米饭前，最好将米饭浸泡20分钟，米饭要蒸软硬。
2. 寿司醋可以用白醋代替。将糖醋汁混合到米饭中，彻底打散，使味道均匀地渗透到米饭中。
3.摊米时，尽量尽快完成，避免让海藻吸收过多水分；卷海藻的时候不要把米饭露出来。
4、在寿司中还可以加入火腿肠、肉丝、蛋皮、豆腐皮、三文鱼、金枪鱼、海鲜或蔬菜，根据个人口味，还可以加入青芥末和配油醋汁。来自美食世界的满满的爱厨房厨房用具使用：蒸笼，炊具类：主食零食老年人早餐零食夜日本菜夏季食谱午餐晚餐学生
