大家好，伊人来为大家解答以上问题。正宗蟹黄豆腐的做法和配方，蟹黄豆腐的做法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：内脂豆腐若干，火腿肠若干，咸蛋黄2个，蟹黄适量，油适量，盐适量。
2、准备内酯豆腐。
3、准备好火腿。
4、内肥豆腐脱模，切成小块。
5、火腿切丁。
6、将豆腐放入水中，加盐，小火炖10分钟。
7、锅里放油，加入咸蛋黄至三成热，压散。
8、小火，炒咸蛋黄。
9、加豆腐。注意细碎豆腐，轻轻晃动锅。
10、加入火腿，因为咸蛋黄是咸的，可以不加盐。如果汤太小，包不均匀，可以加一点水，用小勺倒匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
