关系户承包食堂注意其使用的很多食材都可能是不符合规定的。前一段时间，有关学校食堂招标的承包公司大量使用预制菜的新闻冲上热搜，引起了人们对预制菜的关注。虽然预制菜能较长时间地保存，而且色泽比较好，但是其制作过程含有各种添加剂，对正在成长的孩子们不利，还是受到很多家长的抵制，一时间有关学校食堂预制菜的消息，也是被很多人关注。对于预制菜能否进入校园的问题，也有许多专家正在讨论。
从当前的局势看，预制菜已经是我国餐饮行业发展的大趋势，这种快速烹饪便能食用的菜品，在我国的发展时间也比较久，技术相对成熟；而江苏省消保委曾经发布过对预制菜的消费调查，发现有很多消费者都反映自己买到的预制菜品出现了菜品变质腐败、食材不新鲜等问题，因此预制菜进入校园，对学生们还是比较不利的。
