是否更有营养要看具体能提供的营养价值。本文首先对有机蔬菜和普通蔬菜进行简单介绍，帮助人们进行区分，然后对两种蔬菜的营养价值进行比较，相信看过这一篇文章的朋友，心中会有一个结论。经济在发展，人们对健康饮食生活的关注越来越多，有机蔬菜和普通蔬菜经常会被拿来比较。
首先，有机蔬菜是指在生长过程中不适用化学肥料和各种农药，并采用有机肥料方法种植的蔬菜，这样的蔬菜更偏向于纯天然，带来的口感也更好；普通蔬菜是指按照传统种植方法，生长起来的蔬菜。这两种蔬菜其实都含有矿物质、膳食纤维和各种维生素，只是有机蔬菜可能含量更高一点，一斤有机蔬菜，能比一斤普通蔬菜提供更多营养价值。这两种蔬菜在种植方法上就存在差异，营养价值不同是可以理解。
