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回答：
1.将黑米洗净，与黑芝麻、凉开水一起放入破壁机中，按下粗粮米糊键。
2.与精米相比，黑米中B族维生素的含量约为精米的4倍。钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别为4倍、6倍、7倍、8倍和7倍。赖氨酸的含量是赖氨酸的2-5倍。黑米是一种药食两用的大米，属于糯米。黑米是长期栽培的禾本科水稻的特色品种。有两种谷物：籼米和粳稻。粮食品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米外观黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界大米之王”的美誉。食用价值高，除了煮粥，还可以作为各种营养食品和酒。
在本文的最后，希望对大家有所帮助。
