来自埃及的教授Salama在兰州一天，由一碗热气腾腾的兰州牛肉面开启。在9月接受采访时，他用中英文混搭的方式向上游新闻记者强调：I love 牛肉 noodles。来中国生活和工作5年后，Salama说自己爱上了中国，并希望长期贡献自己力量。
1987年出生于埃及开罗的Salama全名叫El-Sayed Salama，博士毕业于韩国汉阳大学，专业是地球资源与环境工程。我希望通过科学，让人类与自然变得更好。
Salama本科毕业后便离开了埃及，先后去过韩国、美国、泰国等国家，来中国前他对中国的了解局限于中国和埃及都有着悠久的历史和文化；在经济领域，中国很有成就。
2018年，兰州大学对外招聘，Salama通过网络查询得知兰州大学是中国最好的高校之一。Salama说，他毫不犹豫选择应聘。为什么不试一试？
来到兰州大学公共卫生学院，Salama觉得回到了家兰州与开罗生活环境相近。开罗的天气更热，而兰州人很热情。学校领导和同事帮他解决了最初的住宿及生活问题，让他快速地投入工作。
Salama觉得很安心，这让他对留在中国工作、生活充满信心。Salama说，中国人勤奋，对工作充满了激情。我们的团队总能创造出很多惊喜，在这种氛围中，我是快乐的。
在兰州大学支持下，Salama建立了一个名为绿色环境和能源实验室的研究团队，5年来他们研究小组在国际期刊发表了多篇研究论文。Salama说，如果没有团队成员，他一个人是不可能完成的。
现在，Salama已经将妻子和儿子接到兰州一起生活，他学着中国朋友的模样，向家人介绍兰州的特色早餐牛肉面，他也会带着家人去逛商场、吃火锅。这里的治安很好，有很多好看的衣服、很好的玩具，我妻子和儿子都很喜欢兰州。 Salama说。
Salama总在强调自己的学术目标如何实现更好的人居环境？如何实现新能源和可再生能源的高效生产？如何实现稳定的公共卫生？
Salama说，来到中国有了更多实现自己奋斗目标的机会，中国的科研活动，无论从质量和数量的增长得到了全球范围内的认可。
5年间，Salama和团队多次邀请德国、埃及、印度、孟加拉国、巴基斯坦、韩国等国的专家学者通过线上或线下的方式分享观点。
Salama说，在兰州他切身体会到的环境、团队、氛围等因素，都在鼓励他选择留下，与中国科学界的同仁进一步探索人类的未来。我也愿意和孩子一起留在中国。
上游新闻记者 贾晨
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