因为四川的好酒多啊，中国十七大名酒里就有六个出自四川，五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴（水井坊），郎酒、沱牌（舍得），都是全国知名的白酒品牌，也被并称为“川酒六朵金花”。另外，川酒还有“十朵小金花”，分别是丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉，这些品牌不仅在四川省内受欢迎，像是文君酒、仙潭酒和玉蝉酒在其他省也有很多酒友在喝。
好山好水出好酒，西南地区环境宜人，当地人自古以来就擅酿酒，四川出浓香，贵州出酱香，都各有特色。贵州省内的好酒也不压于四川，除了茅台以外，还有钓鱼台、国台、珍酒、习酒、东方国宾、夜郎古酒、怀庄酒等等品牌，光是茅台镇的酒厂就上千家，实力也不容小觑。
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