大家好,小育来为大家讲解下。黄粑的家常做法,黄粑的做法怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:粘米粉、糯米粉、生豆粉、红糖、糯米、香蕉叶。
2、糯米洗净,浸泡数小时。
3、糯米浸泡,蒸成糯米,稍凉。
4、将所有其他成分与水混合制成稠糊状。
5、将糯米倒入糊中,搅拌均匀。静置半个小时以上,让大米吸收水分。
6、静置时,将包裹材料箬叶清洗干净。
7、将泡好的大米挤成小球,用箬叶包好绑起来。为了防止粘手,可以用干净的塑料布捏饭团。
8、将蒸好的饭团放入蒸锅和蒸笼中,大火烧开,中火蒸几个小时。
9、巴荒小火蒸熟就可以出锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。