大家好，小育来为大家讲解下。熏鱼的做法最正宗的熏法，熏鱼的做法最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一条加工好的鱼，去掉鱼头和鱼尾。
2、将鱼切成一厘米厚的小块，将切好的小块放入盘中。
3、加入小葱、姜片、少量料酒，撒上盐，腌制片刻。
4、准备好香叶、葱段、桂皮、姜片、花椒、八角，将锅里的水烧开，加入准备好的调料。
5、将糖、海鲜酱和蚝油放入碗中，然后加入酱油、蜂蜜、料酒和香醋。
6、将所有调料搅拌均匀，将调料从开水中倒出，将调好的酱料倒入锅中。
7、用小火将酱汁煮至浓稠，锅里烧油至油热，倒入腌制好的鱼块，炸两分钟捞出。
8、继续在锅里炸，炸至金黄时捞出油，出锅后将鱼放入准备好的酱汁中。
9、上菜，倒剩下的汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
