“金汤色来。一是可以和南瓜泥一起煮;二是用黄椒酱。两种颜色都可以,但是味道很不一样。如果烹饪甜品或素菜,最好选择南瓜泥;但如果你煮鱼或肉,最好用黄辣椒酱。”
成分详情
主料:淡水鱼,4个辅料,油,黄椒酱,盐,味精,葱,姜,蒜,料酒,原味,烹饪过程,20分钟,耗时,简单难。步骤1。主要辅料:淡水鱼,黄椒酱,2锅热油,爆香葱,姜,蒜。3加入鱼,不用翻面煎3分钟左右。4煮料酒。5加入黄辣椒酱。6加入适量的水。煮沸后中小火焖5分钟,加盐调味。7将鱼翻面,再煮2分钟,然后关火,加入味精提鲜。8取平底锅和盘子,然后上菜。小贴士1。最好选择淡水鱼。
2.黄椒酱有助于去除鱼腥味,提高鲜度。作品所用厨具来自美食世界馋嘴乐:炒锅类别:热菜、家常菜、海鲜、普通菜、老人午餐。