“吃螃蟹有很多种方法。这道新加坡风味的黑胡椒蟹，调料丰富，味道十足。”
成分详情
主料花蟹2只(500g)，水400ml的红辣椒1个，辅料黑胡椒汁15g，干葱15g，蒜2瓣，蚝油10g，油1个，椰浆20ml，水50ml，微辣30ml。油炸过程需要20分钟，简单难做。步骤一：用刷子刷花蟹，开壳，去腮、肺、胃等内脏，冲洗干净，切成4块，用刀背拍一下；2.将剁碎的蟹块蘸蛋液备用，将干葱蒜一起剁碎，红辣椒切成小块；3锅中倒油，放入处理好的干葱、蒜、蟹、香料和除椰奶外的水；4.盖上锅盖，启动【干锅煎】功能；5煮好后，趁热加入椰奶搅拌均匀，然后出锅。提示1。出锅的时候，先把螃蟹盛起来，然后把汤搅拌均匀，浇在上面。
2.椰奶要放在最后，才能保持最好的香味。作品所用厨具来自美食世界杰赛私房厨房：其他，焖锅，煎锅类别：私房厨房海鲜西餐儿童和老人秋季食谱午餐宴会
