“一般家里人吃螃蟹比较多，因为它的肉比较甜，壳不太硬，容易被牙齿咬到。
一般都是蒸的。这次想做点不一样的~ ~
我们来炒菜吧~ ~”
成分详情
主料：花蟹4只，蒜5g，葱3根，辅料少许：生抽，料酒2/1茶匙，淀粉1汤匙，水少许，咸鲜味200ml，炒制过程，十分钟，耗时，常见难度，葱姜炒花蟹的做法，步骤1，准备材料，2，切断花蟹的绳子，刷干净，然后控干，3， 从底三角区下端向上提起蟹壳，4、去掉钳子，煎的时候掰开，加点味，去掉两边的须，剁碎6块，在加工好的螃蟹上撒一层薄薄的淀粉，切段放葱和青菜7、姜和蒜切片，8锅放油，放姜、葱和蒜入香9，然后放入花蟹， 翻炒至变色10，加入生抽和料酒，翻炒出香味11，加入200ml水，焖约2分钟，最后放入葱段，边翻炒边收汁至干。
