“我女儿很喜欢吃丸子，所以我经常做一些丸子，比如鱼丸、肉丸、蔬菜丸、豆腐丸等。这次做了彩色水晶，看着很顺眼。味道很好，值得一试。
我喜欢清淡的食物，所以我不需要粘稠的果汁。如果口味重的话，不如掺点果汁粘着吃，别有一番风味。"
成分详情
主料：鱼300克，菠菜胡萝卜80克，辅料：盐、料酒、胡椒粉、鲜酱油、葱姜汁、淀粉、鸡精，口味清淡，烹饪过程：耗时数小时，高级难度，彩色水晶鱼丸的做法。第一步准备材料，将鱼去大骨，去皮，剁成细鱼浆，加入盐、胡椒粉、葱姜汁、料酒、极鲜酱油、鸡精，用力搅拌3用力搅拌鱼浆4胡萝卜去皮切小块，放入搅拌机，加入少量水，打成细汁。5菠菜在水中焯水，变色后捞出，放入冷水中，捞出，切成小块，放入搅拌机中，加入少量水，打成细汁。8打好的胡萝卜和菠菜汁9胡萝卜和菠菜汁分别加入15克淀粉。搅拌成胡萝卜水淀粉和菠菜水淀粉10搅拌好的鱼浆分成两份，一份加入菠菜水淀粉，搅拌，再加入菠菜水淀粉，再搅拌至鱼浆有活力有弹性11。另一部分加入胡萝卜水淀粉，然后搅拌，直到鱼糊有活力和弹性12。搅拌好的胡萝卜鱼浆和菠菜鱼浆静置两个多小时，13。将醒好的鱼酱做成丸子，放入淀粉中。这些球完全是用淀粉粘起来的。14锅烧开水，放入用淀粉粘好的鱼丸，将鱼丸煮熟，取一小碟。将它们与芝麻酱、红油和非常新鲜的酱油混合制成果汁。带汁吃丸子，别有风味。小贴士1。鱼必须剁成美味的酱。
2.鱼酱必须用力并有弹性地搅拌。
3.鱼也可以换成你喜欢的其他肉类。
4.15克淀粉混合15毫升胡萝卜汁，菠菜水淀粉也按此比例混合，准备《世界之心征途》作品中使用的厨具：煮锅类别：热菜、家常菜海鲜、自制食材、儿童秋季食谱、宴会菜、午餐。
