大家好，小生来为大家讲解下。正宗砂锅的做法及配方视频，正宗砂锅的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配方：鸡肉、土豆粉、豆芽、海带、大葱、姜、八角、桂皮、盐芝麻、辣椒油。
2、练习：
3、将鸡肉用清水洗净，放入砂锅中，加入没有鸡肉的清水，放入葱、姜、八角、桂皮，大火烧开。煮开后改中火煮至鸡肉可以用筷子插入，然后关火。所有食材捞出后，拿起鸡肉撕成小块。鸡汤是保留的。将土豆粉用水浸泡至变软，然后在锅中加入适量的水至沸腾。将土豆粉放入锅中煮至透明，然后取出。将海带和豆芽洗净，将海带和豆芽切丝，放入鸡汤中，大火烧开，再改中火煮钟。将鸡丝和土豆粉放入锅中烧开，然后加入适量的盐和香油，烧开后即可食用。
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