“鱿鱼是小孩子一直喜欢吃的东西，做法也很多。今天用酱油和料酒把鱿鱼腌起来去腥，然后用黑胡椒和孜然调味炒。味道挺好的。”
成分详情
主料500g辅酱1大勺葱半个黑胡椒1大勺孜然1大勺盐适量料酒1大勺咸鲜味煎制过程半小时。做法步骤1将鱿鱼清洗干净，在鱿鱼内部切刀，切X型线。把刀切成小块。全部剪掉。焯水后取出，自然卷曲，晾干备用。2将洋葱切成小条。3将1勺左右的酱油和料酒倒入鱿鱼中。拌匀，腌制10分钟。4炒锅热油，放入葱条炒香。5加入腌制好的鱿鱼，用少许盐翻炒。6翻炒锅里的水，加入一勺黑胡椒。7加入一勺孜然，搅拌均匀。小贴士鱿鱼放入炒锅后，会有少许酱油等水。如果想用大火炒干，加入黑胡椒和孜然，搅拌均匀。来自美食世界的土豆丝卷饼作品中使用的厨具：炒锅类别：私房菜海鲜常见菜鲁菜儿童宵夜朋友聚餐夏季食谱宴会
