“文蛤具有清热利湿、化痰散结、润五脏、止渴、健脾胃、治红眼、增乳液的作用。我在家附近的一家餐厅发现了这道菜【雪菜炒蛤蜊】，味道很好！很符合阿兰宁博人的饮食方式。"
成分详情
主料：文蛤310g，酸菜90g，辅料：姜片，料酒适量，盐适量，味精适量，咸鲜口味适量，油炸过程20分钟，耗时简单。如何用酸菜炒蛤蜊？第一步食材：文蛤(洗净)、酸菜(洗净)、姜片。2将酸菜放在案板上切好备用。3.在锅里烧热油，然后放入姜锅。4.然后，放入洗净的蛤蜊，加入适量料酒。5搅一下。然后，加入切好的白菜翻炒。7.然后，加入适量的水。8翻炒至蛤蜊开。9.最后加入适量的盐。10加入适量味精。11调味搅拌均匀，即可食用。12取出平底锅和盘子。小贴士：白菜是咸的。适当加盐。作品中使用的厨具来自美味鱼的世界：炒锅类别：凉菜，家常菜，海鲜，老人和朋友的晚餐，夏季食谱午餐
