“事实上，蚵仔煎是精选的没有在水中浸泡过的牡蛎肉。配以青蒜、上品红薯粉、水，搅拌均匀，加入适量酱油，入锅煎至两面酥脆熟黄。加入自己喜欢的酱料，随意咬一口。里面全是酥，嫩，好吃。”
成分详情
主料蚵仔煎150g红薯粉30g绿豆芽，鸡蛋若干片，辅料一个，猪油少许，香油少许，甜辣酱少许，咸鲜味少许，煎过程20分钟，耗时简单难度，蚵仔煎的做法，步骤1，准备材料。2将蚝油、红薯粉、青蒜、酱油、水混合，打成浆状。3将锅放在小火上，将猪油加热，待油烧至油面冒烟时，将上浆的牡蛎肉倒入锅中。摊平，稍微煎一下。5倒入搅拌好的蛋液。6来回翻炒，翻炒至微炸，然后出锅。7淋上香油和甜辣酱。(可以根据个人口味选择不能用的酱料)小贴士做蚵仔煎的时候，最好煎到两面酥脆，内熟，边黄。厨房用具用于被美食世界的蕾拉遗忘的作品：锅类别：热菜、家常海鲜、儿童和老人的春季食谱、秋季食谱、冬季食谱、晚餐宴会
