“第一次买这么大的龙虾，自己在家做。3斤多的波士顿龙虾(每斤98元)。到家后，老公看着龙虾看了半天，却毫无办法。还好有个万能的“度娘”！我做了龙虾2，一个是最经典的粉丝蒜蓉蒸龙虾，一个是龙虾泡饭！”
成分详情
主料：大龙虾头、大龙虾脚1个、小青菜2个、熟饭80g、辅盐1碗、胡椒粉适量、蒜适量、料酒3瓣、汤1勺、姜片1碗、葱3片、色拉油1个、咸鲜口味适量。烹饪过程需要半个小时，一般难度。步骤1龙虾吃两次。煮粥主要是用它的头和脚来备料。大蒜压成蒜末和姜末，龙虾头和脚用刀背剁碎，蔬菜洗净，切成小块，3锅倒油，烧热，姜末和蒜末翻炒4次，龙虾翻炒煮料酒，5锅中倒入一大碗高汤，6烧开，小火炖5分钟左右，7将煮好的米饭倒入锅中，捣碎均匀， 8煮到自己喜欢的程度9加入切好的菜，煮一会儿10放盐和白胡椒粉调一下味11最后撒点香菜碎或者葱花做烹饪小贴士。 这个龙虾壳太硬了，真的费了很大力气才弄破
