“这里的鱿鱼是切成卷的。不行就练刀切。脆脆的鱿鱼很好吃，又辣又咸，绝对是即食。有了刀形的第一次操作，味道肯定不一样。”
成分详情
主料：鱿鱼400g姜末5g蒜粉5g辣椒粉5g辅料：海鲜酱10g郫县豆瓣15g油20g鸡精2g盐4g料酒15g水淀粉20g微辣爆味工艺：十分钟耗时常见难度酱爆鱿鱼做法步骤1将鱿鱼身撕离膜，依次向上刀片倾斜45度，每隔3-4米剪一条。切记不要断水2、烧开，鱿鱼焯水，卷好，然后取出3个热油锅。将姜、蒜和朝天椒翻炒。8.炒适量郫县豆瓣海鲜酱。将鱿鱼翻炒，加入少许料酒、盐、鸡精调味水淀粉，勾芡，盛出。美食天下张886作品可用的厨具：炒锅类：
