“蒜蓉粉丝蒸龙利鱼是一道营养丰富的蒸菜，鱼肉鲜嫩，粉丝滑爽，蒜香十足，风味独特。龙鱼作为一种优质海鱼，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，对防治心脑血管疾病和增强记忆力相当有益。同时，根据营养学测定，金龙鱼中的-3脂肪酸可以抑制眼部自由基，防止新生血管的形成，减少晶状体炎症的发生，这也是它被称为“护眼鱼肉”的原因。所以特别适合整天对着电脑的上班族当保健品。”
成分详情
主料龙利鱼适量粉条适量辅料大蒜适量盐适量糖适量白胡椒粉适量清蒸鱼或鲜酱油适量红辣椒适量香葱适量咸鲜味蒸的过程需要半个小时。普通难度蒜蓉粉条清蒸龙利鱼做法步骤1粉条泡冷水。将葱和红辣椒切成小块。3用刀剁碎大蒜。(蒜量较大)4。着火的时候往油锅里放一点油。三四成热时，放一半蒜粒，炒至蒜头金黄。大蒜和油的比例是2: 1。捞出5个。(这一步主要是炒到金黄的大蒜怕热油的余温，先拿出来。)6将金蒜与剩余一半的银蒜、炸蒜油混合均匀，加盐、糖、白胡椒粉调味即可。7龙鱼切成条状。8放在垫有风扇的盘子上。9.倒入口感好的金、银、蒜。入蒸锅蒸熟后，再蒸8分钟。10取出后浇上蒸好的鱼和酱油或者鲜酱油。1撒上红辣椒和细香葱。12倒一点热油在上面。3成品图14成品图15成品图来自美食世界给宝宝做饭用的厨具：蒸锅、炒锅类别：热菜、家常菜海鲜、产妇朋友、晚餐、冬季食谱、晚餐
