“墨鱼也叫乌贼。岛城最常见的墨鱼是墨鱼，也就是小墨鱼。偶尔可以看到新鲜的大墨鱼。买一个解解馋也不便宜。”
成分详情
主料墨鱼一条，胡椒粉一个，辅油两个，盐适量，葱适量，姜适量，蒜3片，微辣口味2瓣，油炸过程十分钟。胡椒炒墨鱼的简单和困难的做法。第一步：墨鱼一条，接近一斤；2.取出墨鱼板，清洗墨鱼，撕掉整个墨袋，不要弄破。3将蒜、姜、墨鱼准备成条状；4锅内放入适量的水，放入姜蒜，水烧开后加入墨鱼焯水，动作要快，墨鱼一卷就很快捞出来；5.两个辣椒洗净切丝；6炒锅放入适量的油，将蒜片放入炒锅；用胡椒粉翻炒；7辣椒稍软，焯水后炒墨鱼；8短时间翻炒，至辣椒变软，放点盐调味，即可出锅。小贴士墨鱼清洗时，不要撕开墨袋，这样更容易清洗。不要长时间烫，不然会像橡皮筋一样。美食世界优哈厨房作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜、老人朋友聚餐、夏季食谱、午餐
