据法治日报消息，距离除夕还有两天，年夜饭预订已接近尾声。
《法治日报》记者近日走访了北京、山西、湖南等地的20多家餐厅，发现今年年夜饭预订比前两年火爆了很多。无论是大众餐饮还是高端餐饮的包间基本都订满了，有的餐厅甚至在大堂就有一桌。然而，年夜饭预订火爆的背后仍然存在着消费受限、最低消费受限、押金不退等诸多问题，让不少消费者感到无奈。
受访专家指出，年夜饭市场的蓬勃发展，一方面减少了在家做饭的辛苦，另一方面为餐饮市场注入了活力，但频繁的消费套路让消费者叫苦不迭，建议相关部门加强监管执法，督促相关餐饮企业整改，使其真正懂得尊重消费者权益。消费者在预订年夜饭时，还应仔细查看餐厅推出的年夜饭套餐及相关项目标准，看是否存在“霸王条款”等，合法合理维护自身权益。
是押金还是保证金？
文字游戏很讨厌。
“我早早订了一家饭店的年夜饭，家里老人怕疫情风险，让我退掉。和酒店沟通后，他们坚决拒绝退订。”山西运城的何女士在今年年初的除夕，在当地一家酒店订了一个包间，交了200元押金，却因个人原因被拒。
据何女士介绍，她交了押金后，餐厅给了她一张纸条作为凭证，并留下了她的个人信息，但并没有告诉她押金不予退还。但当她提出退订时，对方坚称已经告诉她不能退订。
“店家说当时的纸条上写的是‘定金’而不是‘押金’，不能退。”何女士说，她一开始并不知道这些情况，直到对方说了，她才注意到纸条上的字，深深陷入了一场“文字游戏”。
因不退订钱而引发的年夜饭纠纷并非个例。记者在社交平台搜索“年夜饭”、“押金”、“押金”等关键词后发现，不少网友投诉取消押金后，酒店要求按比例扣除或全额扣除押金，金额从几百元到上千元不等。
北京闻仲律师事务所律师杜秀军表示，根据《民法典》的规定，如果双方约定的是“定金”方式而不是“定金”方式，那么当定金不超过主合同标的物的20%时，消费者无权要求退款。消费者应仔细确认预付款的性质，以免无法要求退款。
固定座位很常见。
变相设置最低消费
为了迎合市场，不少餐馆还推出了年夜饭套餐，上面装饰着“合家欢”、“欢乐一餐”、“锦绣美味”等吉祥字样，价格大多包含“8”或“9”等吉祥数字。但记者发现，部分餐厅要求消费者在预订年夜饭时选择固定套餐。
山西运城一家酒店的工作人员告诉记者：“过年的时候人流量大，餐厅都是批量做菜，顾客只能从特定的套餐中选择。”
除夕夜，北京亚运村一家海鲜餐厅推出2888元的6人合家欢套餐、3998元的8人套餐和5998元的10人欢乐套餐，均规定禁止上课吃东西，只支持自我推销。家住附近的刘先生告诉记者，他和家人原本打算在酒店买一份六人套餐。结果他们看完菜后发现有很多“水分”。
“我们过去常去这家店吃饭。我们一看它标注的重量，就知道远没有达到它在包装上标注的1000元。这个六人套餐的菜，按照我们平时吃的水平，可能最多2000元，现在变成了2888元，还号称打折。”刘先生吐槽。
在限定的时间内吃东西
“我感觉吃饭就是被人抢着吃。有一次我刚吃了一个小时，后桌的客人就陆陆续续来了，有的人甚至直接推门进了我们的包间，好烦。”徐女士说，如果订晚了，只能安排第二轮饭。不仅错过了饭，还要等很久，前面的桌子吃完一塌糊涂，服务员也不好收拾。
徐女士所说的限时用餐情况，今年依然存在。记者致电多家餐厅，发现大部分都是限时的。有的酒店甚至将用餐时间缩短到一个半小时，有的酒店明确表示，如果到时候不撤离，就要额外支付加班费。
杜修君认为，原则上，消费者有权在没有商家催促的情况下，安静地享受餐食和服务，但也有合理的时间要求；商家无权要求对方在消费者享受食品和服务的合理期限内离开，更不能要求消费者支付超时费、罚款等不合理费用。如果商家希望消费者及时清场，以便后续接待，可以采用限期清场的方式，而不是不合理收取超时费和罚款。
预订前注意。
混乱管理需要跟上
受访专家指出，由于消费者越来越喜欢在餐馆吃年夜饭，年夜饭进入了“卖方市场”，年夜饭预订市场异常火爆，让很多餐馆有底气祭出消费者“霸王条款”，导致年夜饭市场乱象频发。
“在春节期间，餐馆照常营业一般需要支付更多的员工工资。再加上食材价格普遍上涨，餐厅适当提价无可厚非。只要涨价在合理的范围内而不是漫天要价，相信消费者是可以理解和接受的。但这些都不是餐馆实施‘霸王条款’的挡箭牌，更何况很多条款已经被《消费者权益保护法》明令禁止，继续实施就涉嫌违法。”广东省食品安全与保障促进会副会长朱说。
他建议，消费者在预订年夜饭时要多注意自己的权利，仔细查看餐厅推出的年夜饭套餐及相关项目标准，看是否存在“霸王条款”，提前充分了解自己和商家的权利义务并以书面协议的形式明确。同时，有关部门也要对餐饮企业的违规行为加强监管执法，督促制定了“霸王条款”的餐饮企业整改。
杜修君认为，要治理这种乱象，需要从多个维度采取措施：从立法和行政层面，及时出台规范性文件，明确餐饮经营者的权利和义务，做到有法可依；从执法角度看，地方工商行政管理部门和消费者协会需要定期检查，及时处理消费者投诉；从操作层面，商家禁止的行为可以做成商家行为规范的告知书，注明投诉电话，由商家张贴在店内消费者容易看到的地方，以督促商家合法经营。
“对于商家来说，严格依法经营，公平合理地定价和提供服务是基础。要提高质量和服务，而不是想在除夕夜大赚一笔。从消费者出发，为消费者着想，才能留住消费者，企业才能保持长期稳定发展。”杜秀军说。
