干烤阿根廷红虾?

2024-09-08 09:45 生活百科 0万阅读 投稿:Go百科

“阿根廷红虾是阿根廷南部海域的一种野生虾。红色营养丰富,富含铁等元素。因为是野生的深海虾,而且全身都是红色的,所以与国产虾相比,无论是外观还是肉质都可以得到大众的高度评价。它壳薄,肉大,味道鲜美,营养丰富,吃起来像螃蟹。红虾具有很高的治疗价值,能增强人体免疫力,含有丰富的蛋白质和多种营养成分,其肉质细嫩、软滑、鲜嫩可口,在海上冷冻时具有其他同类产品无法比拟的鲜度。而阿根廷红虾的虾头占整个虾的比例很高,适合整虾摆盘,不适合走虾段等虾的烹饪方式。阿根廷红虾分为船冻和陆冻两种。船上的冻红虾鲜嫩可口,是生虾的好刺身菜。不要吃质量差和冷冻的生食。红虾可以根据口味用不同的方法烹饪,如蒸,红烧,炭烤,盐和胡椒等。还是火锅加汤。朋友送我一盒,我今天干烧。”

成分详情

主料:阿根廷红虾,8个辅料,香醋,酿酒1大勺,蒜蓉酱2大勺,大蒜2大勺,葱4瓣,白糖少许,姜1大勺,有点咸鲜的味道。烹饪过程需要十分钟,干制阿根廷红虾简单难做。第一步:常温解冻阿根廷红虾,切去虾脚。2从后面把所有东西都切开,挑虾线,清洗干净。3.将葱、姜和蒜切碎。4锅里倒油,放入红虾,两面煎。煎至发白,取出备用。6锅里留底油,倒入葱、姜、蒜末,炒香。7加入蒜辣酱、酒慢慢翻炒出香味,然后加入一小碗水烧开。8加入炸好的红虾,加入糖和香醋小火炖3-4分钟左右。9大火至汤汁粘稠。10片,11片,12片,13片吸头。用同样的方法干烧其他虾味道也很好。我女儿作品所用的厨房用具来自美食天堂:炒锅类别:热菜、海鲜、午餐和晚餐

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